Просто про складне, цікаво про різне!
Фоторозповіді про промислові і просто виробничі підприємства міста Харкова, Харківської області та України в цілому. Цікаві виробництва, секрети ресторанів.
Екскурсії на підприємства Макдональдса.
Коли я робив репортаж з кухні “МакДональдзу” то написав, що навряд чи в Харкові знайдеться ще один ресторан, який ризикне пустити на свою кухню фотографа і дозволить йому знімати все, що завгодно.
Але, як виявилося, я помилявся – і такий ресторан знайшовся!
Ним виявився Пивний ресторан “ПРОБКА beer hall & club”, який відкрився на початку вулиці Сумської у 2014 році.
У серпні 2014 року харківські блогери, і я в їх числі, побували на екскурсії в Корпорації “Тріол”, яка є виробником силової електроніки, нафтовидобувного обладнання та електротехніки. Читать далее »
Кальвадос, як і коньяк або шампанське, – продукт, прив’язаний до території.
Згідно із законодавством Франції (правила «Appellation d’Origine Contrôlée») кальвадосом може називатися тільки напій, вироблений на території департаменту Кальвадос з яблук, які теж вирощені на території цього департаменту.
Виробництво кальвадосу дуже схоже на виробництво коньяку або віскі. Читать далее »
Фото з Google Maps
Нещодавно я запитав на своїй сторінці в Фейсбуці, чи знає хтось, чим займаються в тепломережах, коли відключають на місяць гарячу воду.
І мені пощастило: один з керівних співробітників КП «Харківські теплові мережі» погодився дати інтерв’ю за умови повної анонімності.
Думаю, почитавши його відповіді на мої запитання, ви зрозумієте, чому він хотів, щоб не тільки прізвище, а й його ім’я ніде не звучали. 🙂 Читать далее »
У 2014 році мені і ще трьом блогерам вдалося побувати в самому серці кінотеатру IMAX – там, де ще не ступала нога глядача. 🙂
Екскурсія повинна була початися о 9.30, але я, як завжди, приїхав трохи раніше – і не помилився. Читать далее »
Я вже розповідав, як у 2013 році побував на екскурсії на молочній фермі, яка виробляє молоко для “МакДональдзу”.
Другим об’єктом нашої екскурсії став Білоцерківський молочний комбінат (БМК).
БМК – єдиний молочний комбінат в Україні, який був побудований “з нуля” і почав свою роботу тільки у 2008 році. Завдяки цьому фактору під час будівництва та монтажу були використані сучасний Європейський досвід і новітнє обладнання. Читать далее »
Мені, як любителю пива, завжди було цікаво, як же його варять.
І ось, минулого тижня мені вдалося побувати на Пивоварні “Пробка” (Харків) і поспостерігати за всім процесом від початку до кінця.
Ну, а почалося все з мого поста про “секретну” Рогань, яка запросивши до себе блогерів заборонила при цьому знімати на виробництві (“ми вам фотки самі дамо”, ага щас, самі дасте самі їх і публікуйте). Читать далее »
Камелія китайська, вона ж чайний кущ – це вічнозелені кущі, які ростуть в тропічних і субтропічних гірських лісах Південно-Східної Азії.
Традиційно чай вирощують в Китаї, Індії, Японії, Індонезії, на Шрі-Ланці (Цейлоні), в Африці (в Кенії і Натале), в Південній Америці. У Європі він росте в Росії (Краснодарський край), на Кавказі (Грузія, Азербайджан), в південній Англії, Португалії, Сицилії, західної Франції.
Весь чай, який вирощується в світі – це, по суті, один і той же кущ – камелія китайська – з невеликими різновидами. А ось його смак, якість і міцність залежить від того, де і в яких умовах він зростає. Більш того, чай, зібраний вранці, буде відрізнятися від чаю, зібраного ввечері! Читать далее »
Два роки тому у мене була можливість побувати на сироварні, яка належить торговій марці “Їжа з Села” і подивитися, як роблять різні сири.
Сироварня, на якій я був, знаходиться в 75 км від Харкова і випускає такі вкусняшки, як сир Адигейський, моцарелла, бринза, сулугуні. Фірма також випускає домашній сир, вершки, кефір, сир Рікотта і багато іншого.
Саме головна цінність продукції, яку випускає “Їжа з Села” – це її натуральність. При виготовленні як сирів, так і іншої продукції не застосовується ніяких консервантів і стабілізаторів і через це терміни реалізації цієї продукції складають всього декілька днів. Читать далее »
Все почалося з пропозиції мого хорошого друга і класного жанрового фотографа Славіка Бабака “кудись поїхати познімати”. Ну що ж, думаю, “раз так, то спробуємо”.
Справа була в 2011 році. Я ще перебував на держслужбі, так що кілька дзвінків і”використання службового становища в особистих цілях” 🙂 дозволили організувати екскурсію і фотозйомку на унікальному підприємстві для Харківської області – ООО ПКФ “Старк”.
ООО ПКФ “Старк” видобуває пісок. Але не звичайний, а пісок, який використовується в металургії, скляної промисловості, при виготовленні сухих будівельних сумішей тощо. Читать далее »
У 2014 році разом з іншими Харківськими блогерами мені вдалося побувати на друкарні видавничо-консалтингової корпорації “Фактор” – “Фактор-друк”. Повинен сказати, що я був вражений не стільки масштабом друкарні, скільки асортиментом продукції, яку вона випускає.
До цього моменту у мене, як у колишнього податківця, “Фактор” асоціювався виключно з тієї поліграфічною продукцією, яка продається в їх магазинчиках і кіосках. Читать далее »
У піку попередньому посту про ферму Макдональдза покажу вам одну з молочних ферм в Харківській області, де мені вдалося побувати в березні 2015 року.
Ферма не маленька, так тільки дійного стада (корів, які дояться) у них 500 голів, але є ще молодняк, нетелі і просто бички, яких тримають поки не продадуть населенню та іншим господарствам. Читать далее »
Взагалі 2013 рік видався багатим на поїздки. Так, крім заводу Макдональдза з виробництва котлет, я відвідав одну з їхніх молочних ферм і завод, де роблять для Мака молочну продукцію, але про все по порядку. Читать далее »
Раніше я вже публікував репортаж з кухні одного з Макдональдзів міста Харкова, але я був не тільки на їхній кухні, але і на їх заводах.
Так, в 2013 році на запрошення компанії “МакДоналдс Юкрейн” я відвідав завод Мака в Україні, щоб подивитися, з чого насправді роблять котлети в Макдональдзі. Читать далее »