Два роки тому у мене була можливість побувати на сироварні, яка належить торговій марці “Їжа з Села” і подивитися, як роблять різні сири.

Сироварня, на якій я був, знаходиться в 75 км від Харкова і випускає такі вкусняшки, як сир Адигейський, моцарелла, бринза, сулугуні. Фірма також випускає домашній сир, вершки, кефір, сир Рікотта і багато іншого.

Саме головна цінність продукції, яку випускає “Їжа з Села” – це її натуральність. При виготовленні як сирів, так і іншої продукції не застосовується ніяких консервантів і стабілізаторів і через це терміни реалізації цієї продукції складають всього декілька днів. Читать далее »

Все почалося з пропозиції мого хорошого друга і класного жанрового фотографа Славіка Бабака “кудись поїхати познімати”. Ну що ж, думаю, “раз так, то спробуємо”.

Справа була в 2011 році. Я ще перебував на держслужбі, так що кілька дзвінків  і”використання службового становища в особистих цілях” 🙂 дозволили організувати екскурсію і фотозйомку на унікальному підприємстві для Харківської області – ООО ПКФ “Старк”.

ООО ПКФ “Старк” видобуває пісок. Але не звичайний, а пісок, який використовується в металургії, скляної промисловості, при виготовленні сухих будівельних сумішей тощо. Читать далее »

У 2014 році разом з іншими Харківськими блогерами мені вдалося побувати на друкарні видавничо-консалтингової корпорації “Фактор” – “Фактор-друк”. Повинен сказати, що я був вражений не стільки масштабом друкарні, скільки асортиментом продукції, яку вона випускає.

До цього моменту у мене, як у колишнього податківця, “Фактор” асоціювався виключно з тієї поліграфічною продукцією, яка продається в їх магазинчиках і кіосках. Читать далее »

У піку попередньому посту про ферму Макдональдза покажу вам одну з молочних ферм в Харківській області, де мені вдалося побувати в березні 2015 року.

Ферма не маленька, так тільки дійного стада (корів, які дояться) у них 500 голів, але є ще молодняк, нетелі і просто бички, яких тримають поки не продадуть населенню та іншим господарствам. Читать далее »