Супермаркет або ринок – де більша економія

Не так давно я розповідав про те, як за останній час “схудли” упаковки з продуктами. Ну, а сьогодні я хотів би поміркувати взагалі про сенс покупок в супермаркеті.

Ці магазини прийшли до нас з далеких заморських країв – і там купувати в супермаркеті дійсно вигідно, оскільки дійсно дозволяє суттєво економити.
А як же у нас?

Не знаю, чи існує така офіційна класифікація, але самі супермаркети ділять себе на три великі категорії.

Перша – це три і три-плюс, друга – чотири і чотири-плюс, а третя, відповідно, – п’ять і п’ять-плюс.

Наприклад, супермаркети типу “АТБ” і звичайне “Сільпо”, по оцінці конкурентів, 🙂 відносяться до категорії три і три плюс, відповідно. А ще їх називають “яєчними супермаркетами”.
Знаєте, чому?

Це пішло від їх акцій, коли вони “викидають” якийсь масовий товар дуже дешево. Ті ж яйця або картопля виставляються за ціною, яка на 30-40% менше, ніж в середньому по інших магазинах.

Думаю, ви всі розумієте, що мета такої акції – привернути увагу покупця, який прийде на дешевизну і, крім цього, купить щось ще. Ну, і плюс запам’ятає, що “в цьому магазині дешево” – і буде туди ходити постійно.

Однак при цьому решта товару у всіх супермаркетах однієї категорії – приблизно за однаковою ціною, і дуже часто ця ціна зовсім не менше, в порівнянні з іншими магазинами.

Ось уже років шість, а може, і більше, як я практично відмовився від закупівлі продуктів в супермаркетах, а купую в невеликих магазинчиках біля дому або на ринку, який теж поруч з моїм будинком. І такий підхід, як на мій погляд, дозволяє мені непогано заощаджувати.

Наведу деякі фактори.

Перше.
На відміну від супермаркету, який провокує на спонтанні покупки, купується тільки те, що потрібно зараз.

Друге.
Купуючи не раз в тиждень, а набагато частіше, ти постійно “моніториш” ціни – і мимоволі їх запам’ятовуєш. В результаті, купуючи, наприклад, кефір, ти бачиш, що олія сьогодні – по 24 грн, а вчора ти купував по 23.50.

Третє.
Прогулявшись по декількох сусідніх магазинах або лотках, ти можеш знайти товар дешевше. Наприклад, у одного вермішель – по 20, а масло – по 25, а в іншого та ж вермішель – по 21, а масло – по 23 грн. Таким чином, зробивши п’ять кроків і витративши зайві 3 хвилини, ти можеш заощадити.

Четверте.
На ринок або по магазинах біля будинку я йду пішки, в той час як в супермаркет треба їхати на машині (або повертатися звідти на таксі, затарившись продуктами).

І те, що ти йдеш пішки і несеш все в руках, дуже добре стримує від спонтанних і непотрібних покупок, оскільки все це доведеться тягти на собі ж.

П’яте.
Як не дивно, товар в таких магазинчиках (по крайній мірі, у нас) – свіжіший, ніж у супермаркеті.

Його завозять щодня, і господар зацікавлений в його свіжості, інакше товар просто не будуть брати, адже конкуренти у тебе – буквально за сусідньою стіною. І продавши один раз зіпсований або несвіжий товар, ти автоматично втрачаєш клієнтів назавжди, адже йому є з чого вибирати.

Шосте.
Якщо ви нормальна і товариська людина, то стаєте постійним клієнтом, якому завжди і знижку зроблять (якщо за прилавком господар), і порадять, що найсвіжіше, а що сьогодні краще залишити іншим. 🙂

Безумовно, в таких покупках є і мінус.
Іноді це задовбує – заходити і купувати через день або ходити на ринок і в суботу, і в неділю.

І справа навіть не у витраченому часі, оскільки ти чітко розумієш, що поїздка в супермаркет, прогулянка по ньому, а потім годинне стояння на касі зжере більше твого часу, ніж 10 хвилин, які ти витратив на покупки по дорозі додому. Просто набридає робити це кожен день.

Тепер – про супермаркети. Тут я почну з мінусів – в піку вищепереліченим плюсам.

Перше.
У супермаркеті ти купуєш раз на тиждень, а щось – взагалі раз в два тижні, і в силу цього вже не пам’ятаєш, скільки воно коштувало раніше. Це дозволяє магазину написати “акція”, щоб спровокувати вас на покупку, хоча ніякої акції немає і в помині.

Друге.
Те, що в супермаркетах ціни нижчі, – це міф.
Зазвичай я заходжу в супермаркет пару раз на рік, але, маючи досвід систематичних покупок на ринку, можу порівнювати їх ціни і ціни інших магазинів.

Так ось, заявляю з повною відповідальністю: те, що не відноситься до масового та/або бюджетного сегменту, в звичайних магазинах часто можна купити, ненабагато, але дешевше.

Масло, макарони, пральний порошок, мило тих марок, які ми купуємо, в супермаркетах ДОРОЖЧЕ. Яйця (якщо це 0-ка), молоко, кефір, ковбаса – приблизно однакові в ціні.

Третє.
Відсутність можливості порівняти ціну, щоб прийняти рішення. Більш того, навіть якщо ви знаєте, що в іншому супермаркеті якийсь товар дешевше, ви швидше за все візьмете його там, де робите покупку зараз, оскільки у вас не буде, а ні часу, а ні бажання їхати за одним-єдиним товаром в інший супермаркет – і втрачати там ще годину чи дві.

Четверте.
Спонтанні покупки: в супермаркеті все зроблено для того, щоб ви купили якомога більше того, що ви не збиралися спочатку купувати. І ви купуєте більше, ніж вам необхідно, а також те, що вам не потрібно зараз і не знадобиться в найближчому майбутньому.

Якщо це те, що не псується або псується дуже повільно (побутова хімія, наприклад), то це ще півбіди, а от зайві продукти починають псуватися – і їх доводиться або просто викидати, або активно “дожирати”, наїдяючи собі боки.

П’яте.
Часто на полицях в супермаркетах стоять продукти не першої свіжості. Ні, вони зовсім не обов’язково повинні бути з простроченим терміном зберігання та переклеєними ярликами. 🙂

Просто сама логістика супермаркету призводить до того, що на полицю товар потрапляє зі складу магазину, де він пролежав три дні, а на склад магазину – з центрального складу, де він провів тиждень або два.

Але навіть якщо ви купили “просрочку”, ви скоріш за все не поїдете її повертати, оскільки супермаркети далеко – і ви втратите багато часу. Більш того, ви не перестанете купувати в цьому супермаркеті тільки через один прострочений йогурт.

Шосте.
Супермаркету плювати на думку одного-єдиного покупця, оскільки у нього цілий рекламний відділ, який працює над тим, щоб впарити свій товар іншим покупцям. Тут ніхто вам не підкаже, чи дійсно скумбрія смачна (або сьогодні краще взяти оселедець).

Однак у супермаркетів є й певний плюс.
Якщо мова йде не про “яєчний супермаркет”, то тут можна купити товар, який відсутній в простих магазинах і на ринку.

Гарну червону рибу, червону ікру і нормальний алкоголь можна купити тільки тут, і саме так я і роблю, коли вони мені потрібні. Ну, а попутно купую і щось інше, але тільки те, ціну на що я пам’ятаю. І тільки за списком, щоб не купувати зайве.

Загалом, проаналізувавши всі ці фактори, я відмовився від покупок в супермаркетах. І зараз, якщо і заходжу туди, то тільки – за чимось конкретним, чого немає в інших магазинах.

А де купуєте продукти ви? І чому саме там?

Щоб не прогавити нічого цікавого, підписуйтесь на telegram-канал блогу. Хочете, щоб я про вас написав? Тоді ознайомтеся з умовами співробітництва та розміщення реклами у блозі.

Мій блог - некомерційний проект.

Але якщо моя стаття чи допис вам сподобалися або стали у нагоді, ви можете сказати "дякую", :), перерахувавши будь-яку суму - на ваш розсуд.
Просто натиснувши на кнопку: ДЯКУЮ!

Мої "роздуми" на різні теми.
- Що харківські тепломережі робили все це літо…
- Супермаркет чи ринок – де більша економія.
- Де сільраді гроші взяти…
- Обман покупців, або чому “худнуть” упаковки з продуктами…
- Як не варто писати листи майбутньому роботодавцю.
- Чому СЕОшники, маркетологи та інші рекламщики вас обманюють.
- Чому держава вбиває малий бізнес?
- ПриватБанк - чого варто боятися після націоналізації…
- Про банківську систему і банківську таємницю.
- Голі діти навколо нас і Джок Стерджес.