Большая дегустация пива «AltBier»
В рамках моего ютуб-канала «Выжить без жены и родителей» решил сделать серию пивных дегустаций. Ну, а поскольку в Харькове очень много местных пивоварен, начать я решил именно с них. Читать далее »
Рубрика: общепит
Отзывы о заведениях общественного питания (кафе, ресторанах, пабах и барах) города Харькова. Куда стоит пойти.
Крымские чебуреки в Харькове
Последние года два мне все время очень хотелось вкусных чебуреков (ну, и безопасных 🙂 при этом). Но, увы, большинство точек, где их продают, как-то не внушали мне доверия своим видом. Читать далее »
Кухня «МакДональдза» — как все устроено
Летом 2012 года я напросился на экскурсию в один из харьковских «МакДональдзов», чтобы посмотреть, как устроена их кухня.
Как напросился? Написал письмо в их центральный офис, что я блогер и хочу попасть на экскурсию на кухню «Мака», дабы посмотреть, что там и как. 🙂 Мне ответили, что без проблем, все покажут, если я приду в ресторан «МакДональдз» на Пушкинской (возле м. Архитектора Бекетова). Читать далее »
Паб «Злобная Гретта»
Как вы знаете, самым любимым моим пивом является Leffe Brune (Леффе Брюн). К сожалению, пабы, где он есть на кранах, в Харькове можно пересчитать на пальцах одной руки.
Одним из таких немногих заведений и является Бельгийский паб «Злобная Гретта». Читать далее »
«Good Beer» — хороший магазин хорошего пива (закрылся)
Кто читает меня постоянно, наверняка знает, что я являюсь любителем хорошего пива, хоть и не отношусь при этом к биргикам.
Ну, а моим любимым сортом пива (и единственным, которое я сейчас пью постоянно и с удовольствием) является темный кеговый Лефф — Leffe Brune (Леффе Брюн). Читать далее »
Тайное место с осетинскими пирогами… (закрылось)
Как вы знаете, я — любитель всяких кулинарных вкусностей. И у меня есть целая серия постов, где я делюсь своими впечатлениями о разных заведениях общепита.
При этом, в отличие от ресторанных критиков, я не ограничиваюсь высокой кухней, а каждое заведение оцениваю исходя из уровня его позиционирования (руководствуясь при этом определенными критериями). Читать далее »
Как вас обсчитывают в барах, пабах и ресторанах
Сегодня — «тяпница» :), и я хочу рассказать, как всех нас «общипывают»* в заведениях общепита.
Механизм обсчета состоит из нескольких приемов.
Иногда, в зависимости от типа заведения, применяются только некоторые из них, но чаще всего эти приемы используются все вместе — так сказать, для получения максимального эффекта. Читать далее »
Паб «HOPtimist» — новый паб с крафтовым пивом
На этой неделе я оттестил новое заведение, которое только-только открылось, — паб «HOPtimist» («Хоптимист»).
Ну, а учитывая, что на носу очередная тяпница, спешу с вами поделиться своими выводами, чтобы вы их учли при выборе заведения для пятничного «отдыха». 🙂 Читать далее »
О моих принципах и подходах в фуд-постах
Раз уж я взялся рассказывать о заведениях общественного питания, думаю, нужно сразу определить принципы и подходы, которыми я буду руководствоваться, ругая или, наоборот, хваля то или иное заведение.
Они достаточно просты:
1) мои личные вкусы, пристрастия и привычки, в том числе и в еде;
2) традиции и здравый смысл;
3) действующее законодательство;
4) постоянство и регулярность;
5) диалог. Читать далее »