Non-Prof дегустации: два темных “Nøgne Ø” и одна “Цыпа”

Non-Prof дегустации: два темных "Nøgne Ø" и одна "Цыпа"

Итак, сегодня в моей первой Non-Prof дегустации речь пойдет о двух наименованиях темного пива от норвежской пивоварни “Nøgne Ø” и одном – от закарпатской пивоварни “Цыпа”.

Такой выбор в данном случае был обусловлен тем, что я люблю больше темное пиво, чем светлое, и мне хотелось попробовать что-то “новенькое”. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

“Good Beer” – хороший магазин хорошего пива

"Good Beer" - хороший магазин хорошего пива

Кто читает меня постоянно, наверняка знает, что я являюсь любителем хорошего пива, хоть и не отношусь при этом к биргикам.

Ну, а моим любимым сортом пива (и единственным, которое я сейчас пью постоянно и с удовольствием) является темный кеговый Лефф – Leffe Brune (Леффе Брюн). Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Тайное место с осетинскими пирогами…

осетинские пироги в Харькове

Как вы знаете, я – любитель всяких кулинарных вкусностей. И у меня есть целая серия постов, где я делюсь своими впечатлениями о разных заведениях общепита.

При этом, в отличие от ресторанных критиков, я не ограничиваюсь высокой кухней, а каждое заведение оцениваю исходя из уровня его позиционирования (руководствуясь при этом определенными критериями). Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Несалтовские “салтовские”

не салтовские салтовские батоны

Хлеб “Салтовского хлебозавода” по праву считается в Харькове одним из лучших, а “салтовские” батоны – самыми вкусными.

Но в декабре 2017 года с хлебом “Салтовского хлебозавода” начались перебои.
И, увы, первыми пропали их батоны, причем не только “Слобожанские”, а вообще – все. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Обувь Columbia уже не “торт”?

Обувь Columbia уже не "торт"?

Весной 2016 года, а именно 10 мая, буквально перед моей поездкой в Турцию, купил себе кроссовки Columbia (покупал в магазине “Спортмастер” на пр. Науки, 24).

Их хватило в аккурат на лето.
Кроссовки порвались 17 сентября 2016 года: я отходил в них в ненапряженном городском режиме ровно четыре месяца!!! Всего лишь четыре месяца… Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Как вас обсчитывают в барах, пабах и ресторанах

Как вас обсчитывают в барах, пабах и ресторанах

Сегодня – “тяпница” :), и я хочу рассказать, как всех нас “общипывают”* в заведениях общепита.

Механизм обсчета состоит из нескольких приемов.
Иногда, в зависимости от типа заведения, применяются только некоторые из них, но чаще всего эти приемы используются все вместе – так сказать, для получения максимального эффекта. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Non-Prof дегустации – мои подходы в оценке пива

Non-Prof дегустации - мои подходы в оценке пива

Вот уже два года, как я читаю обзоры и отзывы о крафтовом пиве различных биргиков.

Они, стирая пену с бороды, с важностью и причмокиванием рассказывают о вкусе такого пива и хмелях, которые были использованы при его производстве, но… Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Тушенка I’MREADY – настоящее мясо!

Тушенка I'MREADY

Я люблю тушенку.
Не так люблю, как шашлык или жареное мясо, конечно. 🙂
Но в 90-х, когда с едой было плохо, родители держали пару свиней – и, зарезав, перерабатывали в наиболее долго хранящийся продукт – тушенку.

На этой тушенке можно было пожарить картошку (до сих пор помню ее вкус), яичницу, или, бросив в макароны, получить такой себе вариант «макарон по-флотски».
Не знаю, как ее использовали родители, но я  тогда – именно так. 🙂

С тех пор тушенка у меня стойко ассоциировалось с детством и с тем, что тушенка – это вкусно. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

Паб “HOPtimist” – новый паб с крафтовым пивом

Паб "HOPtimist" (Хоптимист)

На этой неделе я оттестил новое заведение, которое только-только открылось, – паб “HOPtimist” (“Хоптимист”).

Ну, а учитывая, что на носу очередная тяпница, спешу с вами поделиться своими выводами, чтобы вы их учли при выборе заведения для пятничного “отдыха”. 🙂 Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

О моих принципах и подходах в фуд-постах

О моих принципах и подходах в фуд-постах

Раз уж я взялся рассказывать о заведениях общественного питания, думаю, нужно сразу определить принципы и подходы, которыми я буду руководствоваться, ругая или, наоборот, хваля то или иное заведение.

Они достаточно просты:
1) мои личные вкусы, пристрастия и привычки, в том числе и в еде;
2) традиции и здравый смысл;
3) действующее законодательство;
4) постоянство и регулярность;
5) диалог. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!