Фоторозповіді про промислові і просто виробничі підприємства міста Харкова, Харківської області та України в цілому. Цікаві виробництва, секрети ресторанів.

Екскурсії на підприємства Макдональдса.

Кухня ресторану “Пробка”

Кухня ресторану "Пробка"

Коли я робив репортаж з кухні “МакДональдзу” то написав, що навряд чи в Харкові знайдеться ще один ресторан, який ризикне пустити на свою кухню фотографа і дозволить йому знімати все, що завгодно.

Але, як виявилося, я помилявся – і такий ресторан знайшовся!
Ним виявився Пивний ресторан “ПРОБКА beer hall & club”, який відкрився на початку вулиці Сумської у 2014 році.

Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Як роблять високовольтне обладнання

Як роблять високовольтне обладнання

У серпні 2014 року харківські блогери, і я в їх числі, побували на екскурсії в Корпорації “Тріол”, яка є виробником силової електроніки, нафтовидобувного обладнання та електротехніки. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Як роблять кальвадос

Як роблять кальвадос

Кальвадос, як і коньяк або шампанське, – продукт, прив’язаний до території.

Згідно із законодавством Франції (правила «Appellation d’Origine Contrôlée») кальвадосом може називатися тільки напій, вироблений на території департаменту Кальвадос з яблук, які теж вирощені на території цього департаменту.

Виробництво кальвадосу дуже схоже на виробництво коньяку або віскі. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Що ремонтують тепломережі, коли у вас відключають гарячу воду

Що ремонтують тепломережі, коли у вас відключають гарячу воду

Фото з Google Maps

Нещодавно я запитав на своїй сторінці в Фейсбуці, чи знає хтось, чим займаються в тепломережах, коли відключають на місяць гарячу воду.

І мені пощастило: один з керівних співробітників КП «Харківські теплові мережі» погодився дати інтерв’ю за умови повної анонімності.

Думаю, почитавши його відповіді на мої запитання, ви зрозумієте, чому він хотів, щоб не тільки прізвище, а й його ім’я ніде не звучали. 🙂 Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Харківський IMAX – погляд зсередини

Харківський IMAX - погляд зсередини

У 2014 році мені і ще трьом блогерам вдалося побувати в самому серці кінотеатру IMAX – там, де ще не ступала нога глядача. 🙂

Екскурсія повинна була початися о 9.30, але я, як завжди, приїхав трохи раніше – і не помилився. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Де, як та з чого роблять молоко (молочну суміш) для “МакДональдзу”

Де, як та з чого роблять молоко (молочну суміш) для "МакДональдзу"

Я вже розповідав, як у 2013 році побував на екскурсії на молочній фермі, яка виробляє молоко для “МакДональдзу”.

Другим об’єктом нашої екскурсії став Білоцерківський молочний комбінат (БМК).

БМК – єдиний молочний комбінат в Україні, який був побудований “з нуля” і почав свою роботу тільки у 2008 році. Завдяки цьому фактору під час будівництва та монтажу були використані сучасний Європейський досвід і новітнє обладнання. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Як варять пиво “Пробка”

Пивоварня Пробка

Мені, як любителю пива, завжди було цікаво, як же його варять.
І ось, минулого тижня мені вдалося побувати на Пивоварні “Пробка” (Харків) і поспостерігати за всім процесом від початку до кінця.

Ну, а почалося все з мого поста про “секретну” Рогань, яка запросивши до себе блогерів заборонила при цьому знімати на виробництві (“ми вам фотки самі дамо”, ага щас, самі дасте самі їх і публікуйте). Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Як фасують чай на фабриці Ахмад Ті

чай Ахмад

Камелія китайська, вона ж чайний кущ – це вічнозелені кущі, які ростуть в тропічних і субтропічних гірських лісах Південно-Східної Азії.

Традиційно чай вирощують в Китаї, Індії, Японії, Індонезії, на Шрі-Ланці (Цейлоні), в Африці (в Кенії і Натале), в Південній Америці. У Європі він росте в Росії (Краснодарський край), на Кавказі (Грузія, Азербайджан), в південній Англії, Португалії, Сицилії, західної Франції.

Весь чай, який вирощується в світі – це, по суті, один і той же кущ – камелія китайська – з невеликими різновидами. А ось його смак, якість і міцність залежить від того, де і в яких умовах він зростає. Більш того, чай, зібраний вранці, буде відрізнятися від чаю, зібраного ввечері! Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Як роблять адигейський сир (та інші сири)

Як роблять адигейський сир (та інші сири)

Два роки тому у мене була можливість побувати на сироварні, яка належить торговій марці “Їжа з Села” і подивитися, як роблять різні сири.

Сироварня, на якій я був, знаходиться в 75 км від Харкова і випускає такі вкусняшки, як сир Адигейський, моцарелла, бринза, сулугуні. Фірма також випускає домашній сир, вершки, кефір, сир Рікотта і багато іншого.

Саме головна цінність продукції, яку випускає “Їжа з Села” – це її натуральність. При виготовленні як сирів, так і іншої продукції не застосовується ніяких консервантів і стабілізаторів і через це терміни реалізації цієї продукції складають всього декілька днів. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Піщаний кар’єр – дві людини!

видобуток піску

Все почалося з пропозиції мого хорошого друга і класного жанрового фотографа Славіка Бабака “кудись поїхати познімати”. Ну що ж, думаю, “раз так, то спробуємо”.

Справа була в 2011 році. Я ще перебував на держслужбі, так що кілька дзвінків  і”використання службового становища в особистих цілях” 🙂 дозволили організувати екскурсію і фотозйомку на унікальному підприємстві для Харківської області – ООО ПКФ “Старк”.

ООО ПКФ “Старк” видобуває пісок. Але не звичайний, а пісок, який використовується в металургії, скляної промисловості, при виготовленні сухих будівельних сумішей тощо. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Друкарня “Фактор-Друк” – як друкують книги

Друкарня "Фактор-Друк" - як друкують книги

У 2014 році разом з іншими Харківськими блогерами мені вдалося побувати на друкарні видавничо-консалтингової корпорації “Фактор” – “Фактор-друк”. Повинен сказати, що я був вражений не стільки масштабом друкарні, скільки асортиментом продукції, яку вона випускає.

До цього моменту у мене, як у колишнього податківця, “Фактор” асоціювався виключно з тієї поліграфічною продукцією, яка продається в їх магазинчиках і кіосках. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Сучасна молочна ферма в Харківській області

молочна Фрема

У піку попередньому посту про ферму Макдональдза покажу вам одну з молочних ферм в Харківській області, де мені вдалося побувати в березні 2015 року.

Ферма не маленька, так тільки дійного стада (корів, які дояться) у них 500 голів, але є ще молодняк, нетелі і просто бички, яких тримають поки не продадуть населенню та іншим господарствам. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Господарство “Терезине” – молочна ферма Макдональдза

Господарство "Терезине" - молочна ферма Макдональдза

Взагалі 2013 рік видався багатим на поїздки. Так, крім заводу Макдональдза з виробництва котлет, я відвідав одну з їхніх молочних ферм і завод, де роблять для Мака молочну продукцію, але про все по порядку. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!

Де та з чого роблять котлети в Макдональдзі

З чого роблять котлети в Макдональдсі

Раніше я вже публікував репортаж з кухні одного з Макдональдзів міста Харкова, але я був не тільки на їхній кухні, але і на їх заводах.

Так, в 2013 році на запрошення компанії “МакДоналдс Юкрейн” я відвідав завод Мака в Україні, щоб подивитися, з чого насправді роблять котлети в Макдональдзі. Читать далее »

Поділиться з друзями, у себе на сторінці!
1 2