Как вас обсчитывают в барах, пабах и ресторанах

Сегодня – “тяпница” :), и я хочу рассказать, как всех нас “общипывают”* в заведениях общепита.

Механизм обсчета состоит из нескольких приемов.
Иногда, в зависимости от типа заведения, применяются только некоторые из них, но чаще всего эти приемы используются все вместе – так сказать, для получения максимального эффекта. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!

О моих принципах и подходах в фуд-постах

Раз уж я взялся рассказывать о заведениях общественного питания, думаю, нужно сразу определить принципы и подходы, которыми я буду руководствоваться, ругая или, наоборот, хваля то или иное заведение.

Они достаточно просты:
1) мои личные вкусы, пристрастия и привычки, в том числе и в еде;
2) традиции и здравый смысл;
3) действующее законодательство;
4) постоянство и регулярность;
5) диалог. Читать далее »

Поделится с друзьями, у себя на странице!